五花肉杂菜焖饭的做法说明

当做饭时间不是很充足，做焖饭是个快速又方便的选择。材料准备好，炒锅稍微炒一下，放入电饭锅，打开蒸饭模式，然后去忙你的吧，等跳键搅拌均匀就可以吃了。

五花肉杂菜焖饭的食材和调料

五花肉杂菜焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材，五花肉切成小块，用老抽、糖、料酒、盐、姜丝腌制十五分钟，买来的杂菜解冻即可。

   

2. 第2步.

   炒锅中倒入少量油烧热，放入肉丝翻炒一分钟，再加入杂菜，放盐和五香粉翻炒，出锅之前放入鸡精。

   

3. 第3步.

   准备好的大米洗好放入电饭煲，加入和平时蒸米一样的水量，再加入少量盐，最上层铺上刚炒好的五花肉杂菜。

   

4. 第4步.

   打开蒸饭模式，蒸到自动跳键就好了，拿不粘锅专用的勺子拌匀。

   

5. 第5步.

   用碗盛出，看，色香味俱全，做起来又非常简单。

   

小贴士

1、开始焖饭时，锅内要再加入少量盐调味，即使盐加的不够多也没关系，饭熟之后还可以用少量生抽拌匀调节，你也试试吧，味道很赞。
2、五花肉也可以换羊肉，做出来也很好吃。