家常菜-炒苦瓜的食材和调料

家常菜-炒苦瓜的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜对半切开，把苦瓜里面的白色的瓤给清理掉，这样做，可以去除苦味，然后切成一小片一小片的

   

2. 第2步.

   热锅，倒油，放入苦瓜片，翻炒，加一点温水，炒苦瓜的时候容易干锅，放入盐，继续翻炒

   

3. 3.

   翻炒一会儿，倒入豆豉酱油，蚝油，继续翻炒，加入一些水焖煮8分钟，就可以起锅了，出锅的味道不苦，有些鲜鲜的。

4. 第4步.

   下火祛痘，不用担心吃苦瓜了