咸蛋黄意面的做法说明

因为刚好家里有咸鸭蛋（特别咸，没法吃）于是我就灵机一动，把它和意面结合，结果还不错，我就想分享给你们(^_^)v
这个菜谱是两人的量

咸蛋黄意面的食材和调料

咸蛋黄意面的做法与步骤

1. 第1步.

   ①咸鸭蛋整个捣烂，加猪油或者黄油混匀 ②洋葱，番茄，蒜，切碎。二荆条切（横截面为圆的）片

   

2. 第2步.

   煮面，适量，加点盐，煮到面里没有白芯，放入冷水备用

   

3. 第3步.

   我用的这个面

   

4. 第4步.

   平底锅烧热放橄榄油（花生油，调和油都行）调中火放入咸蛋黄混合物 炒一炒

   

5. 第5步.

   炒到有较多泡泡时放番茄 炒一炒，让番茄煮烂

   

6. 第6步.

   番茄煮烂后放入  蒜和洋葱

   

7. 第7步.

   让它在锅里煮着 这个时间来调个汁:一碗清水，生抽三勺，鸡精一勺，盐一勺，香辣酱一勺 调好后倒入锅里 继续煮

   

8. 第8步.

   煮稠之后放入青椒

   

9. 第9步.

   把面放进去混匀就好啦Y(^_^)Y

   

小贴士

酱汁和面混匀之前可以试一试味道，根据自己口味加盐