土豆的食材和调料

土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切丝。 如果没立刻炒，最好是用水泡着，用的时候沥干水。

   

2. 第2步.

   五花肉切好，放油下锅爆炒两三分钟。

   

3. 第3步.

   直接倒土豆丝下来，继续翻炒几遍。 加半碗水，翻炒一下，盖上锅盖焖两三分钟。

   

4. 第4步.

   开锅盖，放盐，再放一点油，继续翻炒。 如果没水份了，或者快焦了，再下一点水，继续翻炒。 基本都熟了……

   

小贴士

想吃辣的，在翻炒五花肉的时候可以下辣椒一起爆炒。