木耳炒山药（养生食谱）的做法说明
山药和木耳的好处不用多说，这样素炒是非常好吃的，也是非常好的养生菜。
木耳炒山药（养生食谱）的食材和调料
| 山药 | 2根 |
| 干木耳 | 一把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 少许 |
| 菜油 | 适量 |
| 清水 | 一碗 |
| 醋 | 1汤勺 |
木耳炒山药（养生食谱）的做法与步骤
- 第1步.
木耳提前泡发，山药切片，大蒜切片。
- 第2步.
炒锅内倒入适量菜油烧热，下入大蒜爆香，然后加入山药翻炒，再加入木耳翻炒。
- 第3步.
翻炒均匀后加入清水转中小火，煮至汤汁收干一大半的时候加入香醋开大火翻炒，炒香之后调入盐和味精。
- 第4步.
翻炒均匀即可起锅。（可以微微留点汤汁更好吃）
