香辣肉丝（家庭版）的做法说明

非常容易，家常必备！

香辣肉丝（家庭版）的食材和调料

香辣肉丝（家庭版）的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒切丝、香菜切段，葱姜蒜切末。

   

2. 第2步.

   肉切丝，肥瘦均可，加生抽、料酒、花椒面、淀粉拌匀，腌制一会。没有也可忽略，只用酱油即可。

   

3. 第3步.

   锅烧热，加少量油，下肉丝翻炒，炒散加葱姜蒜末，炒香。

   

4. 第4步.

   倒入青椒丝，炒一会后，再放入香菜，炒至香菜变软。

   

5. 第5步.

   加盐、鸡精调味，翻炒均匀出锅！

   

小贴士

此为家常做法，没什么讲究。如需配色，可将干红辣椒丝与葱姜蒜一起放入。