肉末西红柿茄子的做法说明

很喜欢的一道菜，简单好吃😋

肉末西红柿茄子的食材和调料

肉末西红柿茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   热油，放姜蒜，爆香味

   

2. 第2步.

   放肉末，翻炒至闻到肉香

   

3. 第3步.

   放西红柿，放蒜蓉酱，翻炒，放生抽，翻炒出西红柿汁

   

4. 第4步.

   推荐老天津蒜蓉酱，从小吃到大。没有蒜蓉酱也可以不放，放点生抽就可以

   

5. 第5步.

   放了酱和生抽后翻炒出西红柿汁

   

6. 第6步.

   最后放茄子，先翻炒一会，然后可以盖锅盖焖一会儿，一直要到茄子变软后，稍稍放点盐。就可以啦

   

小贴士

茄子最好还是买长茄子，然后切成丝状会比较好烧，图片上切的块太大了，不好烧，要焖一段时间！