青瓜胡萝卜丝小饼的做法说明

青瓜就是长长的没长老的青色南瓜，也可以换成黄瓜🥒、西葫芦、土豆丝等任何自己想用的蔬菜，再打个鸡蛋进去应该也不错哒！

青瓜胡萝卜丝小饼的食材和调料

青瓜胡萝卜丝小饼的做法与步骤

1. 第1步.

   青瓜、胡萝卜切细丝或者用工具，反正越细越好，香葱切末，加入适量盐、胡椒粉，淀粉和面粉，再加入半碗清水，搅拌均匀，如图的样子

   

2. 第2步.

   不粘锅锅底倒些油，小火烧热，再用勺子舀一些瓜丝糊糊倒在锅底，轻轻按压成圆形，待底部基本凝固了，轻轻翻个面

   

3. 第3步.

   全程小火，防止糊了。煎至两面金黄即可

   

4. 第4步.

   简单、快捷，装盘趁热吃，配一碗稀溜溜的小米粥，香着呢！