西式蒜香口蘑的做法说明

口蘑我们都喜欢吃，今天试试西餐厅的做法吧！没买到欧芹，就用蒜苗代替了！

西式蒜香口蘑的食材和调料

西式蒜香口蘑的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，口蘑选大小适宜的

   

2. 第2步.

   切配准备：蒜切末，蒜苗切碎，黄油20克

   

3. 第3步.

   热锅热油，把口蘑一个个放入锅内用中火煎制

   

4. 第4步.

   煎制有点焦黄翻面继续煎制（总小火）

   

5. 第5步.

   煎制第二面时放入蒜末一起煎制，全程都是中火

   

6. 第6步.

   放入蒜蓉后放入黄油一起煎制，中火

   

7. 第7步.

   黄油融化后均匀撒入海盐

   

8. 第8步.

   最后加蒜苗碎，摇晃旋转铁锅均匀出锅

   

9. 第9步.

   简单的菜摆个好看的照型逼格就出来了

   

小贴士

这道菜很简单，好多菜谱都是先放黄油炒蒜末，再放口蘑、因为是整个口蘑要慢慢煎些时间，这样先煎的大蒜很容易糊，成品就不好看了。