蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的食材和调料

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法与步骤

1. 第1步.

   ①粉丝泡热水10min至变软，捞起粉丝沥干水分，平铺在大盘子上。 ②娃娃菜切成4瓣，铺在粉丝上摆盘。 ③红尖椒对半切开，去籽，切末。

   

2. 第2步.

   【调制料汁】 热锅冷油，转小火，先放入蒜末炒香； 再加入1汤匙生抽，1茶匙盐、白糖，1/4碗清水，炒匀。

   

3. 第3步.

   将料汁、红尖椒末、葱花均匀地铺在娃娃菜上。

   

4. 4.

   将整盘娃娃菜放入蒸箱蒸18min。

5. 第5步.

   完成。

   

小贴士

制作用时：40min。分量：1～2人。