三汁焖锅［综合其他菜谱］的做法说明
综合了一下其他菜谱，然后加了一点其他调料，味道还阔以，，一会方锅一会圆锅的原因是，这是两次做的😂第一次后面忘记拍照片，第二次补的
三汁焖锅［综合其他菜谱］的食材和调料
| 必备蔬菜 | |
| 红薯 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜 | 两头 |
| 其他蔬菜（非必备） | |
| 茄子，土豆等自己爱吃的 | 适量 |
| 肉类［鸡翅/鸡腿/鸡胗/排骨等］ | 适量 |
| 海鲜［鱿鱼/龙利鱼等］ | 适量 |
| 腌肉类调料 | |
| 料酒 | 随便倒点 |
| 生抽 | 根据肉的量1-2勺 |
| 辣椒粉 | 2茶勺 |
| 盐［可不加］ | 1茶勺 |
| 花椒粉 | 1茶勺 |
| 胡椒粉 | 一茶勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱 | 两段 |
| 姜 | 根据肉量随便几片 |
| 蚝油［鸡腿鸡胸用］ | 一勺 |
| 腌海鲜调料 | |
| 料酒 | 随便倒点 |
| 胡椒粉 | 1茶勺 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 辣椒粉 | 1-2茶勺 |
| 拌蔬菜调料 | |
| 油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
三汁焖锅［综合其他菜谱］的做法与步骤
- 第1步.
腌制肉类，用了鸡腿，家里还有点鸡胸肉也放上去了，葱姜，蚝油，料酒，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，淀粉，盐［加了生抽之后可以不加盐或者少加盐，因为生抽和蚝油就有咸味了］，我放了鸡胸肉怕不嫩，还在里面加了个蛋清。调料用量根据肉量和个人喜好适当调整一下。给鸡肉做完马杀鸡之后放冰箱腌制两个小时以上。
- 第2步.
海鲜洗干净，加料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉，放冰箱腌制
- 第3步.
蔬菜切好，辣椒粉，盐，油，拌一下备用［图是我第一次做的时候拍的😂这次忘了］
- 第4步.
锅里倒油放蒜爆香
- 第5步.
铺上蔬菜
- 第6步.
蔬菜上再铺上肉，盖上锅盖中小火20分钟
- 第7步.
接下来调酱汁，两勺黄豆酱，两勺蚝油，两勺番茄酱，两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，一勺鸡精，一勺淀粉，然后一茶勺胡椒粉，一茶勺花椒粉，拌匀备用［我还放了一勺海鲜酱，这个有没有我jio的问题不大］
- 第8步.
二十分钟之后打开锅盖倒酱汁，再中火十五分钟
- 第9步.
开吃！
- 第10步.
吃完肉加水煮个面！
暂无评论...