广式凉瓜汤

家常菜 3年前 (2023) aysz01
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广式凉瓜汤

广式凉瓜汤的做法说明

凉瓜是消暑好材料。
凉瓜性味甘,凉。
所以配搭煲汤要中和一下它的凉性。

广式凉瓜汤的食材和调料

苦瓜1根
排骨200克
鸡脚2对
金华火腿4片
蚝士2大个
2片
瑶柱几小颗

广式凉瓜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.排骨,鸡脚飞水洗净. 2.凉瓜切块去核 3.汤煲下水,放入姜片。水开后放入所有材料,大火转中火2小时。

    广式凉瓜汤

  2. 第2步.

    2小时就可以喝了,汤色清,味甘鲜。

    广式凉瓜汤

小贴士

瑶柱如果是一元钱大小的就放2颗就可以了。不要太多。

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-02 22:29:25。
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