小清新梨汤排骨的做法说明

朋友送了两个新鲜的梨子，留了一周没敢下口。趁周末，秋高气爽，微风不燥，终于能好好地“临幸”它了，哈哈哈哈哈！

小清新梨汤排骨的食材和调料

小清新梨汤排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   就是这么一只大梨！

   

2. 第2步.

   食材准备！

   

3. 第3步.

   排骨洗洗冷水下锅，水开后两分钟捞出用凉水冲洗干净，放入砂锅。 梨子去皮切块儿，放入砂锅。 生姜排碎放入砂锅，也可以切片。 红枣洗去灰尘，放入砂锅。

   

4. 第4步.

   加入凉开水，以没过食材为宜，喜欢喝汤的可以多加点，随意。但是最好不要没过食材大于1厘米(食指第一指节的一半)。

   

5. 第5步.

   大火烧开，约5分钟。

   

6. 第6步.

   转小火慢炖，约90分钟。当然也可以多炖一会儿，这个时间排骨已经很酥烂了，梨子也正好。

   

7. 第7步.

   加少许盐调味，美味即成。

   

8. 第8步.

   诱人的哟，微甜的汤汁，很爽口。

   

9. 第9步.

   梨子，绵甜软糯！

   

小贴士

盐，一定最后放！！！！！