焦香小土豆的做法说明

外焦里绵的小土豆，吃货们来😋

焦香小土豆的食材和调料

焦香小土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块，锅里煮熟或蒸熟。（用筷子能插过就可以了）

   

2. 第2步.

   平底锅倒油，油热后放入土豆，中小火慢煎（油不好把握的话可以先少倒一点，不够慢慢加）

   

3. 第3步.

   期间可以用筷子或者小勺子翻面煎。

   

4. 第4步.

   土豆煎到表面焦黄，放入适量盐，生抽，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，鸡精搅拌均匀，再放些芝麻和香菜叶，即可出锅。

   

5. 第5步.

   装盘。

   

小贴士

新鲜小土豆是最好的，这个季节没有了，所以用的大土豆。
煎的时候火不要太大，容易糊。
煎的时间会有些长，耐心一点哦。