凉拌苦菊(芥末)的做法说明

凉拌苦菊的菜谱，下厨房里有不少了。但是做好这个菜想上传的时候，都找不到跟我一样拌法的，自己出一个吧，夏天吃上去非常清爽，操作极简单！

凉拌苦菊(芥末)的食材和调料

凉拌苦菊(芥末)的做法与步骤

1. 1.

   苦菊洗净控干水分，最好蔬菜甩水器甩一下水，拌起来口感更好。

2. 2.

   小碗里分别倒入生抽、香醋、蜂蜜、橄榄油，搅拌均匀。

3. 3.

   将2的调汁倒入苦菊中，再加入适量芥末口味沙拉汁，拌匀即可，有了芥末味道上很增色！

小贴士

1) 这个芥末沙拉汁本身是有咸味的，其它增咸的调料可以少放，本来想加点玫瑰盐的，但尝了一下觉得完全不用。大家根据自己的囗味来。

2) 意大利香醋更适合，没有的话用中式香醋应该也行，我没试过。