厨侠—歌乐山辣子鸡的做法说明

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厨侠—歌乐山辣子鸡的食材和调料

厨侠—歌乐山辣子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉剁小方块，加料酒、少许花椒、几片姜、少许盐、酱油少许、白糖少许腌制1小时

   

2. 第2步.

   将腌制好的鸡肉下热油锅煸炒至金黄

   

3. 第3步.

   期间加入少许老抽调色，煸炒至焦脆，捞出备用！

   

4. 第4步.

   葱姜蒜辣椒花椒麻椒香叶小火煸炒，至味道全部出来！

   

5. 第5步.

   煸炒香料

   

6. 第6步.

   香料煸炒好后，下入鸡块，加入少许白糖出锅！