溜肝尖【厨师我爸版】的做法说明

我妈问我想吃什么她去买，我说猪肝，一点就行。

我爸看到我切胡萝卜，就说他弄，他炒的，真好，就喜欢吃我爸做的菜，厨师没的说😆😃😃

我妈还做了电饼铛的馒头，带锅嘎嘎的，本来想吃半个馒头，哎呀竟然吃了一个👨‍👩‍👧

给姥姥吃的馒头鱼和枣点心✌

祝我们家人身体健康事事如意❤️❤️❤️

祝看到菜谱的跟做菜谱的好朋友们，心想事成，事事顺心💖💖💖

溜肝尖【厨师我爸版】的食材和调料

溜肝尖【厨师我爸版】的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肝切片，鲜猪肝切好不要拿水泡，这样会没有桨了。 冻猪肝可以拿水泡。 切好的猪肝，放上淀粉。

   

2. 第2步.

   用手把淀粉抓匀

   

3. 第3步.

   胡萝卜切菱形片，蒜苔切断

   

4. 第4步.

   油锅烧热，放胡萝卜和蒜苔炸制一分钟

   

5. 第5步.

   捞出控油

   

6. 第6步.

   油锅烧热，放入猪肝，用筷子不停搅拌开，别粘连上

   

7. 第7步.

   猪肝半分钟后捞出控油

   

8. 第8步.

   锅里留底油，放入葱姜蒜，

   

9. 第9步.

   倒入胡萝卜和蒜苔

   

10. 第10步.

    放入猪肝翻炒几秒。 放提前拌好的盐，味精，白糖，陈醋，酱油，淀粉，水碗汁。 锅里巴拉巴拉几下，装盘。

    

11. 第11步.

    享用！我妈做的馒头，电饼铛水煎包的方法做的，我爸也喜欢吃这种做的馒头，带锅嘎嘎脆的😆

    

小贴士

20190614午饭💞