香葱火腿肉松面包的食材和调料
| 高筋面粉 | 500g |
| 酵母 | 8.5g |
| 黄油 | 74g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 230g |
| 盐 | 5g |
| 细砂糖 | 66g |
| 内陷材料 | |
| 肉松 | 适量 |
| 火腿 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 鸡蛋液（刷表面） | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
香葱火腿肉松面包的做法与步骤
- 第1步.
把面团的材料除去黄油加入和面机中进行和面（牛奶根据和面情况加减）
- 第2步.
和至面团成团加入黄油（室温软化）
- 第3步.
继续和10-15分钟左右出薄膜即可
- 第4步.
机器切换发酵功能进行发酵，一个小时左右
- 第5步.
发酵至原来的两倍大
- 第6步.
发酵好的面团拿出揉面进行排气
- 第7步.
把面团分成8个相同的小面团，盖保鲜膜松弛15分钟
- 第8步.
取其中一个面团擀成椭圆形
- 第9步.
在表面加上肉松、火腿粒
- 第10步.
然后从上往下卷起来，封口捏紧
- 第11步.
依次做好其他的，放入烤箱40度发酵半个小时左右
- 第12步.
发酵好之后在表面刷一层薄薄的蛋液
- 第13步.
放一点火腿粒和香葱粒
- 第14步.
再挤上一点沙拉酱
- 第15步.
烤箱预热180度，放入烤箱烘烤20分钟左右(注意表面不要过度上色，及时 盖锡纸)
- 第16步.
松软美味的香葱火腿面包就完成了~
- 第17步.
完成
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