麻辣小龙虾的食材和调料

麻辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备底料，按个人口味添加

   

2. 第2步.

   这个火锅底料比较辣，我喜欢

   

3. 第3步.

   准备干料，按个人口味添加 糖一定要放

   

4. 第4步.

   洗净小龙虾，把头身连接处掰开，这样才入味，不然煮上一天也没什么味道

   

5. 第5步.

   热锅热油，爆香底料

   

6. 第6步.

   再加干料

   

7. 第7步.

   加生抽，料酒

   

8. 第8步.

   加火锅底料炒香

   

9. 第9步.

   加水和香菜，加盐，麻油

   

10. 第10步.

    放入小龙虾

    

11. 第11步.

    大火20分钟就熟了，多翻动几次改小火焖着，我是焖了40分钟 ，想更入味可以多泡一会儿，期间尝尝味道，调料可以酌情加减

    

小贴士

一定要把头掰开，我第一次做的时候就没掰，怎么都没有味道，后来又捞出来掰开的，手都要烫掉了。第二次就生的时候掰的，虽然不太好掰，但也比烫手还全是辣椒油强ɿ😏ɾ