南瓜这样做，太美味了！赶快学着做！的做法说明

南瓜作为一种营养价值超高的食材，就凭它让人开胃的颜色和多元化的口味，就可以让人爱不释口了。它既可以当主食吃，也可以做成点心或者菜肴。

突发奇想，冰箱里昨天剩下的猪耳朵（较肥的部分，带脆骨的部分已经吃完了，哈哈哈～）和买的南瓜，在一起做个这到猪耳朵炒南瓜片，意外的还挺好吃！

南瓜这样做，太美味了！赶快学着做！的食材和调料

南瓜这样做，太美味了！赶快学着做！的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净切片

   

2. 第2步.

   蒜瓣辣椒切碎

   

3. 第3步.

   猪耳朵拿出备用

   

4. 第4步.

   热油下蒜瓣辣椒，下猪耳朵翻炒

   

5. 第5步.

   待猪肉外皮焦，基本不可能再出更多的油即可

   

6. 第6步.

   下南瓜翻炒

   

7. 第7步.

   加盐、生抽，中间需多次少量加水，炒出软糯感为佳

   

8. 第8步.

   加鸡精翻炒，出锅装盘，撒少许葱花即成

   

小贴士

小贴士
1、以多带点肥肉的猪肉也可以，不一定非要猪耳朵
2、我个人喜欢吃那种出油很多，加水浸泡后会变得很有嚼劲，且不腻的炸肥肉。
3、中途一定要加水，少量多次为佳，待南瓜丝粘连在肉上，就差不多可以了。