自制酱黄瓜 爽口脆黄瓜的食材和调料

自制酱黄瓜 爽口脆黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜整条洗净切薄片，放入大盆中放入少许盐拌匀腌制20分钟左右，出水后挤干水分放一边。

2. 2.

   另取一碗放入生抽、小米椒、剁椒、白糖、米醋搅拌均匀使糖融化。（可以先拿筷子试试味道有点甜味才好吃哦）

3. 3.

   最后把挤干水分的黄瓜放入调的汁水中拌匀淋入芝麻油30分钟开吃。

4. 4.

   我一般都是晚上做好饭冰箱第二天早上配粥特别好吃。 这样做出来的黄瓜很脆哈！辣椒量看自己口味哦 可以加香菜 柠檬  看个人喜欢