马来奶油虾的做法说明

靠回忆味道做出的菜

马来奶油虾的食材和调料

马来奶油虾的做法与步骤

1. 第1步.

   大虾洗净，开边

   

2. 第2步.

   热锅下油，煎至金黄，不需要全熟，两边壳都变硬看上去比较脆即可。中间可用筷子翻面。出锅

   

3. 第3步.

   各种料

   

4. 第4步.

   小火，按次序放入蒜片、辣椒、黄油、牛奶、椰浆、咖喱粉、盐，搅拌均匀，咖喱粉不宜多，多了会变咖喱虾。牛奶我用奶粉冲了半碗，如果有淡奶的话更好，味道会更浓郁

   

5. 第5步.

   放入大虾，中大火，不要用锅铲翻来翻去，而是用勺子一勺勺把汁淋到虾上，汁收的差不多了虾也熟了，关火，撒上罗勒碎，如果有新鲜的那最好啦，有芝士也可以撒一点点。出锅啰

   

6. 第6步.

   趁热吃噢，吃之前记得拌匀

   

7. 第7步.

   最后这个是改良版的，省去椰浆黄油和咖喱，罗勒没有也可以不放，撒点胡椒粉一样很好吃😋