简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

大鱼大肉 4年前 (2023) aysz01
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简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条的做法说明

小寶貝👧🏻 一起做的麵包 🥯
一口气能吃几个 , 真的很好吃 😋
味道配合剛好 , 口感非常好 👍

# Elliekit # 💕
🥯 疯狂烘焙 ~ 喜欢做美味面包🥯

简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条的食材和调料

高筋面粉200克
低筋麵粉50克
鸡蛋1个( 約50克 )
115克
黄油15克 ( 我比較喜歡少油)
15克 ( 我比較喜歡少糖)
芝士条麵包表面用
沙拉酱少量 (馅料用和表面用的
乾香蔥少量(装饰用)
肉鬆適量(餡料用)
3克
酵母3克

简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油 、盐 ,其它材料放到面包桶里揉面 , 约15分钟

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  2. 第2步.

    然后再放入黄油 、 盐, 再揉面15分钟

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  3. 第3步.

    揉面后 , 整理好面团表面光滑园形 , 可以进行发酵

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  4. 第4步.

    发酵约1 至 1.5 小时(根据季节变化自行调整时间) ,已经有两倍大 ,手指沾点干面粉,面团里戳一个洞 , 洞口轻微回缩 , 已经发酵完成 ( 女儿跟我一起做面包  😂)

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  5. 第5步.

    可以轻拍面团 ,给面团排气

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  6. 第6步.

    面团分为6份后滚圆 , 然后盖上保鲜膜 松弛15分钟

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  7. 第7步.

    面团檊成長方形放入沙拉酱

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  8. 第8步.

    然后再铺上一层肉松 , 卷起成长条型 , 收口朝下

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  9. 第9步.

    继续发酵至两倍大

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  10. 第10步.

    表面涂上蛋液

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  11. 第11步.

    然后加上芝士和干葱 、少許沙拉酱 。 烤箱170度预热5分钟,面团放入烤箱中下层,上下火18分钟

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

  12. 第12步.

    出爐啦~

    简单易做、不失败 ~沙拉肉松芝士条

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-07 16:56:17。
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