水煮牛肉的做法说明

就是想吃😂

水煮牛肉的食材和调料

水煮牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将食材准备好

   

2. 第2步.

   牛肉切片，加入鸡精

   

3. 第3步.

   盐

   

4. 第4步.

   花椒面

   

5. 第5步.

   料酒2勺

   

6. 第6步.

   花椒油1勺（有就加，没有就不用必须加）

   

7. 第7步.

   鸡蛋清

   

8. 第8步.

   豆粉1勺

   

9. 第9步.

   搅拌均匀 静至备用

   

10. 第10步.

    干辣椒切段，小葱葱白切段，葱绿切葱花，一个蒜切片，一个切蒜粒

    

11. 第11步.

    锅里烧热加入适量油

    

12. 第12步.

    油烧热，小火加入蒜片，花椒粒煸香

    

13. 第13步.

    再加入葱白

    

14. 第14步.

    再加入干辣椒

    

15. 第15步.

    加入火锅底料

    

16. 第16步.

    将底料炒香

    

17. 第17步.

    加入清水

    

18. 第18步.

    烧开

    

19. 第19步.

    下入配菜

    

20. 第20步.

    煮熟捞出

    

21. 第21步.

    锅里的汤汁继续烧开

    

22. 第22步.

    下入牛肉片（煮开后再煮30s就可以，不要煮老了）

    

23. 第23步.

    将牛肉煮熟捞出

    

24. 第24步.

    倒入汤汁

    

25. 第25步.

    撒上大蒜粒

    

26. 第26步.

    再撒上花椒粒

    

27. 第27步.

    再撒上辣椒面

    

28. 第28步.

    再烧热油

    

29. 第29步.

    淋上热油

    

30. 第30步.

    再撒上葱花

    

31. 第31步.

    端出可以开吃了 哈哈哈

    

小贴士

腌制牛肉的时候 加入鸡蛋清和豆粉，牛肉会很嫩