森米减肥餐--泡椒牛蛙的做法说明

最近客人总说午餐吃不下，天太热了，所以近期都会更新一些辣辣的开胃菜，希望你们能有个好胃口，
调味依旧用喝汤的小勺和咖啡勺计算

森米减肥餐--泡椒牛蛙的食材和调料

森米减肥餐--泡椒牛蛙的做法与步骤

1. 第1步.

   牛蛙扒皮去内脏洗干净

   

2. 第2步.

   剁成稍大的块，自己家吃稍微大块一点吃的味道一点，像饭店那样一点点小找找都费劲🙈然后1汤勺生粉，2汤勺黄酒，半汤勺耗油抓匀，盖保鲜膜放冰箱腌制入味

   

3. 第3步.

   青辣椒小碎块，小米椒切小圈圈，泡椒切小段斜口，大蒜生姜切小块块，泡椒的汤留着备用

   

4. 第4步.

   锅里倒半饭碗油烧热

   

5. 第5步.

   滑一下牛蛙，变色就捞出，油倒小碗里后面烧菜可以用别浪费

   

6. 第6步.

   锅里倒2汤勺油把泡椒小米椒姜蒜爆香，放半汤勺的豆瓣酱炒匀

   

7. 第7步.

   倒入刚才捞出的牛蛙翻炒一下

   

8. 第8步.

   倒入之前留下备用的泡椒水，➕1饭碗水，3-4颗冰糖，冷热无所谓滚2分钟

   

9. 第9步.

   最后倒入青辣椒还是自家不辣的小青椒，不用滚的很烂，稍微滚一滚就可以关火装盘了

   

10. 第10步.

    开吃

    

小贴士

最后要是觉的淡可以再加点盐，加点味精，我自己是没加