爆炒花蛤的做法说明

南海的贝壳便宜的让人怀疑人生 3块一斤的花蛤是比米饭🍚还常做的菜肴

我做的花蛤 还没有被人拒绝过 就是这么棒😏

爆炒花蛤的食材和调料

爆炒花蛤的做法与步骤

1. 1.

   花蛤：吐沙后 过水洗干净 老姜：切片(2片)我一点都不喜欢吃姜 大蒜：拍扁 脱衣 小葱：洗干净 切葱花 干辣椒：切碎

2. 2.

   起油锅 姜蒜辣子爆香 把花蛤沥干 掂锅翻炒

3. 3.

   蚝油一勺 糖一勺炒均匀 啤酒🍺沿锅边倒一圈 翻炒 盖盖

4. 第4步.

   花蛤全部开口后 撒胡椒粉 翻炒 关火🔥 撒葱花装盘

   

小贴士

切莫交浅言深