简单味美手撕包菜的做法说明

简单好吃！
因为家里不习惯吃辣椒，就没放，喜欢的可根据口味添加，跟大蒜一起下锅爆香。

简单味美手撕包菜的食材和调料

简单味美手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   将包菜清洗干净后将根部去掉

   

2. 第2步.

   用刀背将包菜拍几下，使之变松

   

3. 第3步.

   用手撕成合适的的片状，大蒜压扁稍微切碎

   

4. 第4步.

   起锅热油，下大蒜爆香

   

5. 第5步.

   接着下包菜翻炒，稍微变软后下盐，生抽，糖翻炒均匀，再接着将陈醋沿锅边洒入，炒匀即可。

   

6. 第6步.

   装盘！

   

小贴士

这道菜虽然是要大火快炒，但是也要注意点火候，会把菜烧焦，不喜欢猪油的可以换成植物油。