回锅肉的食材和调料

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅下油，小火爆香蒜末和花椒

   

2. 第2步.

   加入两汤匙老干妈，一汤匙豆瓣酱炒香

   

3. 第3步.

   炒香后，放入切好的带皮五花肉片翻炒

   

4. 第4步.

   待肉出油后，加入大葱翻炒

   

5. 第5步.

   加入生抽调味，老抽上色，继续翻炒至熟

   

6. 第6步.

   出锅，完成