
❤️茄泥的做法说明
最爱的蔬菜,茄泥超好吃,家乡的做法,一道简单健康美味的下饭菜~~
❤️茄泥的食材和调料
长茄子 | 两个 |
蒜头 | 5-6瓣 |
无味食用油 | 适量 |
食盐 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
❤️茄泥的做法与步骤
- 第1步.
茄子切块,中间划几刀,放入电饭煲煮饭状态蒸20-25分钟,蒜头切末备用。

- 第2步.
筷子能轻松插入茄子,表示已蒸好。

- 第3步.
锅中倒入适量食用油,小火,加入蒜末,蒸好的茄子,大火爆炒30秒左右,加入少许盐、酱油,再炒30秒左右,调味后出锅。

- 第4步.
见步骤三

- 第5步.
开吃~

小贴士
油不用放太多,蒸好的茄子不吸油。