灵魂汤 排骨萝卜汤的做法说明

寒冬腊月，悠悠雨天☔️我都想吃排骨萝卜汤🙄️

灵魂汤 排骨萝卜汤的食材和调料

灵魂汤 排骨萝卜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   冷水焯一下排骨，加料酒花椒去醒，放葱花5小段，姜片3片，蒜5瓣~咕嘟咕嘟5分钟~

   

2. 第2步.

   砂锅放上葱姜蒜~可以提前泡一会，我喜欢先调佐料水，盖上焖一会儿满满佐料味~

   

3. 第3步.

   焯好的排骨，从热水取出(记得晃一下水，就不用凉水清洗了)放进砂锅~大火煮开后改小火，计时80分钟~

   

4. 第4步.

   萝卜削皮切块，一根400g左右~

   

5. 第5步.

   小火80分钟后取出葱结，放入白萝卜，然后加盐~奶白色的汤哟~再煮30分钟就好咯

   

6. 第6步.

   排骨白萝卜汤就做好咯~都不用吃米饭了🍚特别鲜，还没有膻味🥳

   

小贴士

焯好的排骨在原汤里晃一下，去除沫沫省清洗~
试一下汤，如果盐巴放多了记得蒸米饭🍚