丝瓜炒鸡蛋的做法说明

鸡蛋真的好百搭，炒什么都好吃😋

鸡蛋4-5个，丝瓜一根，油，盐OK

家庭版嘛，我只放了油盐。鸡精都没放😄就是这么简单

丝瓜炒鸡蛋的食材和调料

丝瓜炒鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜去皮，切丁【买肉一点的丝瓜】

   

2. 第2步.

   大火，热油下锅翻炒，加少许盐——丝瓜出水是正常的，甚至新手怕干锅的话，可以加1茶匙的水。

   

3. 第3步.

   丝瓜熟了，中火，倒入鸡蛋液（我放了5个鸡蛋，因为丝瓜有点多，鸡蛋液放小半勺盐）

   

4. 第4步.

   翻炒均匀，想吃水润一点的，鸡蛋熟了就可以出锅。想吃干一点的，再炒炒。

   

5. 第5步.

   最后，加个滤镜🥢