台式咖喱蟹

下饭菜 2年前 (2023) aysz01
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台式咖喱蟹

台式咖喱蟹的做法说明

一个会打泰拳的咖喱蟹(小心它凶猛的骗子太多了)。

台式咖喱蟹的食材和调料

螃蟹
椰浆
咖喱膏
洋葱
土豆
黄油
鸡蛋

台式咖喱蟹的做法与步骤

  1. 1.

    螃蟹剪下钳子,爪子。掀开螃蟹上盖。剪去里面的须须。身体从中间劈开。根据大小切成两厘米一个的螃蟹段。

  2. 2.

    螃蟹肉段切开部分粘淀粉。所有东西下油锅炸。半分钟捞出。

  3. 3.

    锅中底油煸炒洋葱粒,姜粒稍作煸炒后加入椰浆和油咖喱。搅拌后加入刚刚炸过的螃蟹,裹匀后摆盘。

  4. 4.

    锅中低汤加稀芡,半个蛋黄打碎加入。调成汁淋在螃蟹上。大功告成

小贴士

螃蟹去脚的气候尽量绑着的时候切蟹脚,夹一下有点疼。。

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-10 11:35:33。
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