减脂快手清炒莴苣丝的做法说明

现在正是吃莴苣的季节，莴苣也叫莴笋，可以腌制，也可以煮汤，算是百搭菜品。

减脂快手清炒莴苣丝的食材和调料

减脂快手清炒莴苣丝的做法与步骤

1. 第1步.

   去叶子去皮，然后切片，最后切丝。我喜欢切细一点，好炒熟。喜欢口感更脆的，就切粗一点。

   

2. 第2步.

   锅里放油，油量不要太多，锅里薄薄的一层，最后流动到两边就好。油烧得冒烟就下莴苣丝。

   

3. 第3步.

   中小火炒至变软，图片应该能看出软硬程度。放盐，继续翻炒。如果觉得没有汤水，可以放一点水，口感是软硬程度刚好。

   

4. 第4步.

   出锅装盘即可。

   

小贴士

1.家里用菜油的话，一定要烧冒烟再下菜品。
2.盐可以多一点点，主要根据你口味来。