迷迭香饼干-夏日小清新的做法说明

好友的农场今年着力于家庭园艺。首推就是香草。所以希望我能为她做几款跟香草有关的甜点。这是第一款。方子调整了三四次。成品比较酥脆，迷迭香淡淡的香味和口感。正好。

迷迭香饼干-夏日小清新的食材和调料

迷迭香饼干-夏日小清新的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化到45度。加入砂糖打到乳白色。

   

2. 第2步.

   分三次加入蛋液，搅打到呈羽毛般蓬松状。

   

3. 第3步.

   倒入切碎的迷迭香和低筋粉。翻拌后揉成团。

   

4. 第4步.

   放入模具整形，冷冻一小时后切片。大约一公分宽度每片。

   

5. 第5步.

   180度。上下火。18分钟。边缘金黄色。即可。