【两分钟快手下酒菜&下饭菜】虎皮青椒的食材和调料

【两分钟快手下酒菜&下饭菜】虎皮青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   备料。将青椒头尾去掉，从中间切开切成两段

   

2. 第2步.

   热锅，油七成热，把青椒段下锅炸，炸至青椒表皮褶皱，出锅沥油。

   

3. 第3步.

   锅中留少许油，炒肉末，加蚝油、老抽、水、加入糖、鸡精，用水淀粉勾芡，倒入青椒翻炒

   

4. 第4步.

   出锅，盛盘，撒几粒葱花和红椒粒。