翡翠饼&菠菜饼的做法说明

自己动手做出来的食物总是格外香甜，吃起来满满的成就感，甜甜的淡绿色饼，抹上不同口味的酱，坐在餐桌前，像是电影《茱莉与茱莉亚》里的茱莉，美丽又诗意。

翡翠饼&菠菜饼的食材和调料

翡翠饼&菠菜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   菠菜洗净放入榨汁机，加适量水，打碎。过滤菜渣只留水倒盆里。

   

2. 第2步.

   加面粉，和面

   

3. 第3步.

   尽量多和一会儿，吃起来会有嚼劲。用擀面杖擀成饼状，洒椒盐，倒几滴食用油，铺均匀。

   

4. 第4步.

   卷一卷，拿起来垂直放，用手按扁，再擀成饼。注意朝下的一头捏一捏把里面封住，否则按扁的时候油会流出来。

   

5. 第5步.

   锅开火加热放油，把饼放进去，不时看下炸的那一面。

   

6. 第6步.

   金黄时翻面

   

7. 第7步.

   两面都金黄时就可以出锅了，我还没盘子就直接在锅里切成四瓣，抹上喜欢的酱，看起来挺好吃的。

   

8. 第8步.

   开吃喽，吃起来也很好吃，嘻嘻嘻。

   

小贴士

口味重的可以多洒些椒盐，吃起来更有味道。饼下锅之后不用一直看着，可以把榨汁机和和面的盆洗了，洗的时候多注意锅里的饼就好，我把东西洗完正好可以开吃饼，节约时间。
菠菜渣可以和其他食材和一起做饺子馅，就不会太浪费了。
祝用餐愉快！