熏肉炒豇豆丁的做法说明

豇豆是夏季常见的时节蔬菜，切成丁和熏肉一起炒，绝对的下饭菜。

蒜一定要放。

豆类一定要熟透。

熏肉炒豇豆丁的食材和调料

熏肉炒豇豆丁的做法与步骤

1. 1.

   豇豆掐头去尾，洗净沥干，切成丁

2. 2.

   蒜洗净拍扁，剥去外皮

3. 3.

   熏肉切片，洗净，也可以用腌肉，香肠

4. 4.

   锅里少许油，加熏肉片翻炒，放入蒜瓣爆香，放入豇豆丁翻炒变色

5. 第5步.

   大火加料酒，转小火，加少许生抽翻炒均匀，焖煮豇豆变软，尝下咸淡，不够加少许盐，盛出即可