萝卜干炒五花肉的做法说明

时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份

萝卜干炒五花肉的食材和调料

萝卜干炒五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中不放油，倒入五花肉中小火炒到肉片微焦出油。 倒出大部分油，只留少许在锅中。

   

2. 第2步.

   倒入蒜粒小火炒香，再放萝卜干炒匀，加生抽炒匀。

   

3. 第3步.

   放小米辣、糖、盐炒匀，撒小葱段。

   

小贴士

1、市售萝卜干偏咸，炒的时候酌情加盐。
2、如果用自制的晒干萝卜干，需洗净后用水泡发再炒制。一般自制萝卜干咸度会低一些，炒制时可多加些生抽和盐。

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