麻辣小龙虾的做法说明
自己的味道
麻辣小龙虾的食材和调料
| 小龙虾 | 2斤 |
| 小葱 | 一颗 |
| 鲜花椒 | 150克 |
| 干花椒 | 50粒 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 泡酸菜 | 一皮 |
| 泡小米辣 | 15个 |
| 八角，大料 | 各一个 |
| 小米辣 | 10个 |
| 姜蒜末 | 20克 |
麻辣小龙虾的做法与步骤
- 第1步.
锅里下油 油温7成热 油炸处理好的小龙虾 炸好捞出备用 在将锅里油烧干水份 放泡酸菜，干花椒，大料，八角 炒香 放姜蒜末炒香 放豆瓣酱泡小米辣 炒干水份，放青花椒 鲜小米辣 葱头 炒两转 放啤酒，加水调味（糖醋，盐，鸡精，味精） 味调大一点 水开 放炸好龙虾
- 第2步.
中火煮12分钟左右 就行了
小贴士
油炸过程，注意安全 语言带有方言 有问必答
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