茭白炒五花肉的食材和调料

茭白炒五花肉的做法与步骤

1. 1.

   茭白洗净切丝，肉切小块，红椒切丝，葱切小段

2. 2.

   热油锅，放五花肉翻炒，加少许盐，翻炒15秒左右将肉爆油，（油多一点后面茭白会更入味）再加入少量味极鲜，稍翻炒

3. 3.

   同时加入茭白丝和红椒丝，翻炒至茭白丝变软，入味。

4. 4.

   加入葱段，翻炒，尝味道，出锅

5. 5.

   我第一次做，味极鲜放多了，颜色太深，肉爆久了点，有点硬。    还是初学厨艺的厨渣，在这里是为自己记录菜谱。😊