黄瓜虾仁鸡蛋水饺（水饺界的小清新）的做法说明

大鱼大肉吃多了，想吃点清爽的。家里有根黄瓜，拿出几个虾，2个鸡蛋，简单又好吃的水饺就好了，我家1岁半的娃吃了5个！

黄瓜虾仁鸡蛋水饺（水饺界的小清新）的食材和调料

黄瓜虾仁鸡蛋水饺（水饺界的小清新）的做法与步骤

1. 1.

   面很和水混合和成软硬适合的面团，放一旁醒面。

2. 2.

   熟黄瓜用擦板擦成细丝加少许盐让其出水。

3. 3.

   锅中放油鸡蛋打散炒，炒碎一点，装盘 虾仁也炒熟和鸡蛋放在一起（炒蛋和炒虾的油可以稍微多一些）

4. 4.

   在虾仁和鸡蛋中加入芝麻油，蚝油，姜蓉，葱末，根据口味加入盐

5. 5.

   将黄瓜挤干拌入虾仁鸡蛋馅中，搅拌均匀即可！

小贴士

1，黄瓜尽量挤干些。
2，这个饺子极易出水所以要现包现煮。馅料都是熟的所以很快就熟了。