牙签牛肉的做法说明

以前做过一次，因为好吃，又做了好几次，这次就记录下来咯。
看电视的时候当作零食，再来瓶🍺
你一定会爱上它的！

牙签牛肉的食材和调料

牙签牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净切成小片，加入蚝油、生抽、盐、料酒、姜末，淀粉拌匀腌制十分钟。 将牛肉串在牙签上

   

2. 第2步.

   锅里倒油，油热后放入牛肉炸至变色后马上捞出

   

3. 第3步.

   锅里留少许底油，放入姜蒜末炒香，然后放入牛肉，生抽，老抽，辣椒粉，孜然粉，盐，糖快速翻炒

   

4. 第4步.

   再加入葱花和白芝麻翻炒均匀后出锅

   

小贴士

牛肉翻炒的时间不要太长，否则口感会老。
佐料我没有写具体多少克，先少放一点，后面可以调整。