简单快手菜——蚝油炒香菇的做法说明

这道菜的起因是冰箱里只剩8朵香菇了……

简单快手菜——蚝油炒香菇的食材和调料

简单快手菜——蚝油炒香菇的做法与步骤

1. 第1步.

   8朵香菇洗干净，挤掉水份，按照个人喜欢的大小切成块。

   

2. 第2步.

   热锅倒入少量的油，油热后倒入香菇大火翻炒。炒软出香味。

   

3. 第3步.

   加入半碗水烧开，再小火加热一分钟后倒入蚝油2勺。

   

4. 第4步.

   用的是这样的勺子，满满两勺的蚝油。我喜欢甜一点，所以还放了不到一勺的糖。

   

5. 第5步.

   放完调料继续小火煮一分钟，转成大火炒三十秒左右就出锅啦。