芒果芝士酸奶慕斯的做法说明

四步搞定可口小点心。慕斯蛋糕很少做因为觉得腻，但这一款很喜欢，少糖外加使用了无糖希腊酸奶，凸显出芒果的香气，同时口感清爽非常好吃。

喜欢更加清爽的，可以去掉奶油奶酪和淡奶油，全部换成酸奶和牛奶。

芒果芝士酸奶慕斯的食材和调料

芒果芝士酸奶慕斯的做法与步骤

1. 1.

   100g芒果切丁备用，可以淋一点柠檬汁防止氧化。 另外100g芒果加奶打成果泥，倒在小锅内加入吉利丁粉，小火加热至吉利丁粉完全溶解（不要烧开），离火放凉

2. 2.

   奶油奶酪室温软化，和酸奶、淡奶油、糖混合均匀无颗粒

3. 3.

   将步骤1和步骤2的成品混合，加入柠檬汁和一部分芒果丁拌匀

4. 第4步.

   分装在合适的容器中，冰箱冷藏4小时。取出，装饰芒果丁，举起勺子开吃