川香麻辣鸡爪的做法说明
小烤鸡
川香麻辣鸡爪的食材和调料
| 干辣椒 | 一把 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 鸡爪 | 只 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 | |
川香麻辣鸡爪的做法与步骤
- 第1步.
下葱，姜，料酒，鸡爪，焯水
- 第2步.
盛出过凉水
- 第3步.
炒锅放油，姜和蒜爆香
- 第4步.
放干辣椒，一勺郫县豆瓣酱
- 第5步.
下鸡爪翻炒
- 第6步.
到酱油上色
- 第7步.
到开水
- 第8步.
加入冰糖和一大把花椒
- 第9步.
20分钟
- 第10步.
翻炒收汁
版权声明：aysz01 发表于 2023-01-31 10:07:06。
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