章鱼🐙小丸子（章鱼烧）的做法说明
自己想吃，糖果🍬也想吃！自己动手做，比外面干净的多，经济又实惠！嘻嘻
章鱼🐙小丸子（章鱼烧）的食材和调料
| 面糊用量 👇 | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 澄面粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 纯牛奶（水） | 400克 |
| 馅料👇 | |
| 章鱼 | 适量 |
| 包菜（高丽菜） | 适量 |
| 其他材料 👇 | |
| 食用油 | 适量 |
| 装饰和调料👇 | |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 照烧酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 海苔 | 适量 |
| 木鱼花 | 适量 |
章鱼🐙小丸子（章鱼烧）的做法与步骤
- 第1步.
模具，叉子必备，叉子用来翻动的时候很方便
- 第2步.
两个鸡蛋🥚打均匀
- 第3步.
加入纯牛奶！没有就加水，但是肯定没有牛奶香
- 第4步.
把低筋面粉，泡打粉，澄面粉，和均匀，用筛子筛入比较均匀，搅拌起来就没有颗粒！我这个忘了筛 😄
- 第5步.
面糊做好，就让他静置着，去准备其他的！还有这个杯子很方便，有个尖尖的嘴，很好倒入
- 第6步.
章鱼，可以买颗粒的，或者腿，自己切颗粒，不要太碎，不然没有口感啦！加些姜片去焯水，然后捞起来晾干。没买到章鱼就用新鲜的鱿鱼嘛！一样可以做
- 第7步.
包菜啊，又叫椰菜，高丽菜，实在没有也可以用大白菜。反正自己吃又不卖 😄
- 第8步.
我这个是生铁的锅，小火🔥加点油
- 第9步.
倒一半面糊
- 第10步.
加章鱼颗粒，包菜
- 第11步.
用叉子，从侧面插进去，不粘，可以脱落就行！这步我没拍照，把半个丸子侧着放，在倒入面糊，然后慢慢翻上来盖住它！全程小火
- 第12步.
看他滋啦滋啦的样子，是不是很想吃啊？哈哈！别忘了放油
- 第13步.
先挤沙拉酱，再挤照烧酱
- 第14步.
再加上番茄酱🍅那感觉就不一样了
- 第15步.
把海苔剪✂进去
- 第16步.
最后撒木鱼花
- 第17步.
整完就流口水🤤🤤🤤
- 第18步.
装盘 摆盘 装饰 拍照
- 第19步.
流口水🤤没 太阳☀底下拍的
- 第20步.
诱人！太好吃了！糖果🍬都喜欢
小贴士
全程小火！如果你模具是插电的就按电器的要求控制温度吧
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