橙香五花肉串（宝宝版）的做法说明

夏天怎么可以不撸串呢？
肥瘦相间的五花肉带着馥郁的柑橘气息
配上爽脆的黄瓜、酸甜的番茄
组成肥而不腻 鲜香美味的【橙香五花肉串】
大朋友小朋友都爱！

橙香五花肉串（宝宝版）的食材和调料

橙香五花肉串（宝宝版）的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料。五花肉切厚片。

   

2. 第2步.

   橙子剥下橙皮切丝；洋葱切丝；大蒜切片。

   

3. 第3步.

   所有酱料放在一个碗里，挤入半个新鲜橙汁，搅拌均匀，把酱料倒入五花肉碗里，放入洋葱、大蒜、橙皮抓匀，放入冰箱腌制半小时。

   

4. 第4步.

   黄瓜切片；番茄对切。

   

5. 第5步.

   把腌制的酱汁倒出来备用。

   

6. 第6步.

   锅内放少许油，放入五花肉爆炒。

   

7. 第7步.

   五花肉变色加入酱汁，大火收干。

   

8. 第8步.

   黄瓜和小番茄加上五花肉，用竹签串起来。

   

9. 第9步.

   这道橙香五花肉串，荤素搭配，色彩丰富，看着就有食欲！

   

10. 第10步.

    爽口的蔬果味搭配肉质感丰富的五花肉，这种冷热交接的感觉好奇妙！回味还有柑橘的果香！

    

11. 第11步.

    好吃停不下来。大人小孩都喜欢。

    

小贴士

1.猫妈偷懒没用煎的方式，步骤5五花肉用煎的会吃起来跟外面烤串一样。注意中小火煎肉，看好火候，即时反面。
2.18m+的孩子如果想吃这道菜 可以把里面的蚝油和和蜂蜜改为黑胡椒和白糖，把肉切成适合孩子咀嚼能力的大小。
3.橙皮不要切到白瓤部分会苦。