炒山药面的食材和调料

炒山药面的做法与步骤

1. 第1步.

   1.水烧开，倒面入水焯，放入冷水中浸泡，取出待用 2.取鸡蛋打碎搅拌，然后入油炸至两面金黄，分块取出待用 3.倒油，加热至7成，放入姜再倒入肉翻炒，然后倒入卷心菜、菌菇、鸡蛋、盐翻炒至熟 4.倒入面、再加入生抽翻炒，翻炒熟了就可以盛出

   

2. 第2步.

   效果如图所示

   

小贴士

生抽加多少看个人喜好