香辣小龙虾--家庭吮指版

下酒菜 3年前 (2023) aysz01
0

香辣小龙虾--家庭吮指版

香辣小龙虾--家庭吮指版的做法说明

夏天到了,又到了喝啤酒吃小龙虾的季节了。朋友都问申小胖能教我们做香辣小龙虾吗?我们要即简单又好吃的小龙虾做法。所以今天我来分享一道根据家庭的食材,来制作一款快速入门的香辣小龙虾制作教程

香辣小龙虾--家庭吮指版的食材和调料

小龙虾2斤
啤酒1瓶
花椒一把
干辣椒一把
大蒜5瓣
8片
1根
火锅底料3大勺
蚝油2勺
酱油2勺
4勺
料酒适量
适量
八角1个

香辣小龙虾--家庭吮指版的做法与步骤

  1. 第1步.

    将小龙虾用清水冲洗,死掉的小龙虾丢掉

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  2. 第2步.

    用刷子刷洗小龙虾

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  3. 第3步.

    剪掉头部去除沙袋

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  4. 第4步.

    去除虾线

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  5. 第5步.

    准备好所有的辅料以及调味料

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  6. 第6步.

    锅中加水放入葱姜料酒烧开

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  7. 第7步.

    放入小龙虾焯水,去除泥腥气。捞出后备用

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  8. 第8步.

    锅中加入底油烧热

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  9. 第9步.

    放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角炒香

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  10. 第10步.

    放入火锅底料小火煸炒出红油

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  11. 第11步.

    倒入蚝油

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  12. 第12步.

    放入小龙虾翻炒均匀

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  13. 第13步.

    加入白糖

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  14. 第14步.

    待糖溶化后倒入啤酒

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  15. 第15步.

    加入酱油上色调味

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  16. 第16步.

    将火调制中小火加锅盖炖煮15分钟左右,让汤汁进一步烧入小龙虾中

    香辣小龙虾--家庭吮指版

  17. 第17步.

    关火装盘,一道美味而简单的香辣小龙虾就这样做好了^0^~

    香辣小龙虾--家庭吮指版

小贴士

尽可能按照这上面投放原料的顺序做,如果放调料的步骤有差别,那味道也是会受影响的。啤酒选用厅装的,啤酒加多了,汤汁可能会变苦!

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-03 3:33:52。
转载请注明:香辣小龙虾--家庭吮指版 | 鳌游美食

暂无评论

暂无评论...