香辣小龙虾的做法说明

想自己做小龙虾好久好久了～
一直收藏两个做法

因为听湖南人说过炒小龙虾
一定要加紫苏叶！
所以我选择了这个做法！

真的超好吃！！！
爱了爱了～
飘了飘了～

连爸爸都说好吃
他可是很少夸我做饭好吃的
哈哈哈哈哈哈哈

香辣小龙虾的食材和调料

香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   要做之前看了好多小龙虾处理方法…结果市场卖小龙虾的阿姨说可以帮忙处理。手法很利落，一把就把下面的须子拽掉，然后虾尾抽出来，回来之后我们洗了几遍，用牙刷用刷了刷，还微微有气息，赶紧炒了它！

   

2. 第2步.

   准备素材，没拍全，还有紫苏叶没拍上

   

3. 第3步.

   锅里倒入多多的油，小龙虾放入，翻炒至红色，用筷子夹出来，油不要倒出来！

   

4. 第4步.

   放入姜、蒜、洋葱、小葱、小米辣、自制辣椒油，翻炒出香味

   

5. 第5步.

   小龙虾重新倒进来！翻炒！！！翻翻翻！加入生抽～

   

6. 第6步.

   把香叶桂皮八角放入锅内，啤酒倒进去～咕咚咕咚，味道真的太香了，中火焖20分钟，在这期间一直问道小龙虾的香味！！太香了！！

   

7. 第7步.

   最后把香菜小葱紫苏叶放到小龙虾上面，再翻炒下，最后这个配菜真的好好吃！紫苏叶太好吃了！我觉得下次可以放土豆啥的配菜，太香～

   

8. 第8步.

   开吃吧！！姐妹！！蘸着汤更好吃！！

   

小贴士

1、紫苏叶真的是关键，太提味儿了，一般这个季节小区里都有，多找找～
2、啤酒也一定要放！
3、放洋葱也很必要！！
4、按照步骤做错不了！！！